Carnayo liegt nur rund 120 Meter oberhalb des zentralen Platzes von Gaios, eingerahmt von Olivenbaeumen abseits des Hafentrubels. Die Taverne gilt als eine der festen Adressen der Insel fuer hausgemachte paxiotische Gerichte. Die ruhige Lage in der kleinen Seitengasse macht sie zu einem stimmungsvollen Ort fuer ein Abendessen.