Stou Fred wurde von dem bekannten franzoesischen Koch Fred Chesneau gegruendet und liegt in einem kleinen, bezaubernden Garten in Parikia. Das Restaurant bietet ein mehrgaengiges Set-Menue, das woechentlich wechselt und die besten saisonalen, lokalen Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Die Atmosphaere ist elegant und zugleich herzlich.