Sakis gehört zu den bekanntesten Restaurants Pargas und liegt in der charakteristischen weiß getünchten Altstadt mit blauen Fensterläden. Auf der Karte stehen frischer Fisch und Meeresfrüchte ebenso wie Klassiker der griechischen Küche, etwa Garnelen-Saganaki oder Lammgerichte. In der Hochsaison empfiehlt sich eine Reservierung.