Chrisovoulo gilt als das eleganteste Restaurant Monemvasias. Die umfangreiche Karte setzt auf kreative Hauptgerichte mit hochwertigem Fisch oder Fleisch, dazu fantasievolle Salate; genannt werden Kalb in Morchelsauce und Risotto mit Siglino. Das intime Ambiente und der Blick ueber die alte Stadt machen es zu einem Ort fuer besondere Abende.