Die Taverna Tripas wird seit 1936 in dem Dorf Kinopiastes suedwestlich der Korfu-Stadt gefuehrt. Serviert wird ein festes Mehrgang-Menue mit zahlreichen korfiotischen Mezedes und gegrilltem Fleisch, begleitet von Live-Musik und traditionellen griechischen Taenzen. Zu den Gaesten der Vergangenheit zaehlten internationale Prominente, was den legendaeren Ruf des Hauses mitbegruendet.