To Kapetaniko liegt mitten im malerischen Festungsdorf Mesta und versetzt Gaeste in mittelalterliches Ambiente. Die Kueche setzt auf traditionelle chiotische Gerichte, darunter lokale Wuerste und chiotische Kaesepasteten. Der Genuss regionaler Speisen in den steinernen Gassen von Mesta macht den besonderen Reiz aus.