Matsuhisa Athens im Komplex des Four Seasons Astir Palace bringt die japanisch-peruanische Signaturküche von Starkoch Nobu Matsuhisa an die Riviera. Auf der Karte stehen Klassiker wie der schwarze Kabeljau in Miso sowie Sushi und Sashimi. Die Terrasse über dem Wasser zählt zu den glamourösesten Dinner-Adressen der Küste. Adresse: Apollonos 40, Vouliagmeni.