Margarita ist eine traditionelle kleine Taverne im Fischerdoerfchen Kalamakia noerdlich von Steni Vala, direkt am Wasser gelegen. Geboten wird eine ausgesuchte Auswahl an frisch gefangenem Fisch und Meeresfruechten sowie Doerflerkueche mit reichlich Olivenoel. Die ehrliche Hausmannskost macht den Ort zum Tipp fuer Inselkueche.