Die Winstub Le Clou liegt in der Rue du Chaudron im Altstadtviertel der Grande Île, nur wenige Schritte vom Münster entfernt. Das Lokal besteht seit mehreren Generationen und besticht durch ein typisch elsässisches Ambiente mit Holztäfelung, Intarsien und regionalen Objekten. Bekannt ist es bei Straßburgern unter anderem für Quenelles, Sauerkraut und Schinken im Teigmantel.