Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Le Saint Placide am Place du Poncel im Stadtteil Saint-Servan wird vom Küchenchef-Paar Luc und Isabelle Mobihan geführt. Auf den Teller kommen saisonale und lokale Produkte wie Austern, Jakobsmuscheln und Seeohren, begleitet von einer sorgfältig zusammengestellten Weinkarte. Wer abseits der vollen Altstadt fein essen möchte, ist hier richtig.