Chez Davia wird seit 1953 von derselben Familie geführt und liegt zwischen dem Hauptbahnhof und der Promenade des Anglais. Der Koch greift auf die Rezepte seiner Großmutter zurück und gibt der traditionellen nizzaischen und provenzalischen Küche eine moderne Note. Das Bistro gilt als verlässliche Adresse abseits der Touristenpfade der Altstadt.