La Palme d'Or befindet sich im Hôtel Martinez direkt am Boulevard de la Croisette und ist mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Unter Küchenchef Jean Imbert steht hier vor allem Fisch und Meeresfrüchte im Mittelpunkt, oft über offenem Holzfeuer zubereitet. Von der Terrasse blicken Gäste auf die Bucht von Cannes und die Îles de Lérins.