Astoux et Brun ist seit 1953 die erste Adresse für Fruits de Mer in Cannes und liegt an der Ecke Rue Félix Faure und Rue Louis Blanc nahe dem alten Hafen. Spezialität sind fangfrische Austern und Plateaux mit Schalentieren, die teils direkt auf der Straße geöffnet werden. Das Lokal ist durchgehend geöffnet und eignet sich gut für späte Austern mit einem Glas Wein.