Bei dieser kulinarischen Tour zieht man durch die kleinen Weinschenken (Bacari) rund um den Rialto-Markt und probiert Cicchetti wie Baccalà mantecato, Sarde in saor oder Crostini, dazu Wein aus dem Veneto. Auf dem Weg liegen Traditionshäuser wie das Do Mori, eine der ältesten Bacari der Stadt, sowie der Fisch- und Gemüsemarkt von Rialto. Die Touren dauern meist drei bis vier Stunden und führen über mehrere Stationen.